姶良品(あいらもん)とは

姶良市の新しい「特産品」
「姶良品(あいらもん)」は、
姶良の素晴らしい素材
をいろいろなカタチで
その魅力を伝えたいという、
思いから生まれました。
特産品を手に取る喜び、
食べる喜び、誰かに食べ
てもらう喜びをカタチに
してお届けします。

開発ストーリー。姶良品(あいらもん)ができるまでのストーリーをお話しさせてください。
開発ストーリー。姶良品(あいらもん)ができるまでのストーリーをお話しさせてください。

姶良市には、いいもの・いい素材はたくさんあるけれど、
それをもっともっと多くの人に知って欲しい。
そしてまた、姶良市を訪れた方が買って帰りたくなる
ような、わざわざ買いに来たくなるようなお土産が少
ないという思いから始まった今回のプロジェクト。

姶良の魅力ある素材を使った六次産業化を目標に、
姶良市内の事業者や市民が集まった。
自分たちだからこそ作ることができる“姶良の新しい特産品”
は何かを考え、食のプロによるワークショップやレシピ会
議、成功事例に触れ、よい刺激になった他市町の先進
地視察など、限られた時間の中で試行錯誤を繰り返し完成
した3つの姶良市自慢の特産品。

先進地視察も行いました。 先進地視察も行いました。
てまひまかけて作られた姶良の素材を使った一品「姶良品(あいらもん)」をぜひご賞味ください。 てまひまかけて作られた姶良の素材を使った一品「姶良品(あいらもん)」をぜひご賞味ください。
姶良品の原材料
はだか麦 はだか麦
はだか麦

姶良市が生産量県内一位を誇る「はだか麦」。
そもそも大麦は食物繊維を多く含んでおり、その量は
玄米の3倍、白米の20倍ともいわれています!その中
でも、はだか麦は手で簡単に外皮がはがれ、無理に皮
を削り取ることがないため、通常の精麦した大麦より
も、その栄養素を有効的に余すところなく取り入れる
ことができます!

にんじん にんじん
にんじん

(材料として)使用しているにんじんは、鮮やかなオレンジ色。
この色はカロテンが豊富に含まれている証拠です。カロテン
は体内でビタミンAに変わり、抵抗力を高めたり、活性酵素
を抑制する働きがある健康野菜です。

きくらげ きくらげ
きくらげ

日本で流通しているきくらげは96%が中国などの外国産のもので、
国産はわずかで希少なものとなります。
姶良市のアイラノアグリエムカラで、丹精込めて育てています。
大きく肉厚で、食物繊維、ビタミンD、鉄分、カルシウム、カリ
ウムなど栄養たっぷりです。

商品紹介 商品紹介
自信を持っておすすめします!
手軽に美味しく栄養補給 手軽に美味しく栄養補給 はだか麦のグラノーラキューブ
お野菜苦手なお子様におすすめ お野菜苦手なお子様におすすめ にんじんふりかけ
ワインのおつまみとして ワインのおつまみとして きくらげコンフィ
はだか麦のグラノーラキューブ

生産量県内一位を誇る姶良のはだか麦の粉をふんだんに使った栄養成分が豊富で体に優しい、グラノーラ。
キューブ型なので、ちょっとお腹がすいた時に手軽にパクっと食べられます。プレーンとココア味の2種類をご用意。朝食に、おやつにピッタリです。

内容量はプレーン4個・ココア4個、価格は税込500円です
にんじんふりかけ

にんじんをかつお節や醬油、ゴマなどと一緒に混ぜ合わせ、風味豊かに仕上げた本格的なふりかけ。あったかご飯と一緒に食べると「旨い!もう一杯!!」とお箸が止まらない。甘めの味付けで、お野菜が苦手なお子様にもおすすめです。

内容量は20グラム、価格は税込500円です
きくらげコンフィ

きくらげやナッツなど栄養豊富な具材を低温のオリーブオイルでじっくりコトコト旨みを閉じ込めました。はちみつを加えて優しい味に仕上げています。お好みのバゲットや食パンにのせてお食事としても、ワインと一緒におつまみとしてもおすすめです。

内容量は70グラム、価格税込500円です